تهیه نان تنوری در تنور گازی

پخت نان در تنور گازی

برای تهیه نان تنوری در تنور گازی، شما به یک تنور گازی دارای قابلیت پخت مستقیم در سطح تنه برای پخت نان نیاز داریدو احتمالا برخی مواقع برایتان پیش آمده که نانی از نوع تنوری هوس کرده اید و امکان تهیه برایتان مقدور نبوده است. مراحل زیر را دنبال کنید:

نان تنوری

مواد لازم:

  • 3 پیمانه آرد سفید
  • 1 قاشق چایخوری نمک
  • 1 قاشق چایخوری خمیر مخمر فوری یا یک بسته خمیر مخمر فعال
  • 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
  • آب گرم

مراحل تهیه:

  1. در یک ظرف مخلوط کنی آرد و نمک را با هم مخلوط کنید.
  2. خمیر مخمر را در یک فنجان آب گرم حل کنید.
  3. خمیر مخمر حل شده را به مواد آرد و نمک اضافه کنید و همه را با هم مخلوط کنید.
  4. روغن را نیز به این مخلوط اضافه کنید و خمیر را به مدت حدود 10 دقیقه با دستها یا میکسر گوشتی با تیغه خودرو به خوبی مخلوط کنید تا یک خمیر نرم و چسبناک تهیه شود.
  5. الان خمیر خود را درون یک ظرف با پارچه یا کاغذ روغنی ببندید و آن را در محیط گرم (مانند داخل یک ماکروویو خاموش) برای حدود 1.5 تا 2 ساعت قرار دهید.
  6. بعد از اینکه خمیر خود را گذاشتید، تنور گازی را روشن کنید و آب را در یک سینی یا قابلمه بزرگ ریخته و به تنه تنور قرار دهید.
  7. بعد از حدود 2 ساعت زمان گذشته، خمیر را بر روی یک سطح کار با آرد کمی بخورید و آن را به شکل دایره‌ای یا مستطیل دراز کنید.
  8. خمیر را به موفقیت انتقال داده و سپس پیکان‌هایی روی سطح خمیر خود بگذارید.
  9. سپس خمیر را بر روی سطح گرم تنور گازی قرار دهید.
  10. نان را در تنور گازی گنبد صنعت یا تا زمانی که طلایی رنگی به دست آید.
  11. نان را از تنور خارج کرده و به مدت 10 دقیقه بگذارید تا خنک شود.

در نهایت، نان تنوری آماده است برای مصرف! از نان گرم تازه پخته خود لذت ببرید.

جهت خرید و دیدن مدل های تنور گازی گنبدصنعت اینجا کلیک کنید:

دیدگاه شما

Open chat
نیاز به کمک داری؟
سلام ، چطور میتونم کمک تون کنم