لذت درست کردن یک پیتزای خوشمزه در آشپزخانه منزل را با تنور گازی گنبد صنعت تجربه کنید.
یک پیتزای مخلوط خوشمزه و دلچسب در سایت گنبد صنعت تقدیم به کدبانوهای ایرانی می شود.
مواد لازم جهت درست کردن پیتزا مخلوط
مواد خمیر پیتزا
تخم مرغ :2 عدد
شیر:1 پیمانه
بیکینگ پودر:1 قاشق مربا خوری
آرد :به مقدار لازم
روغن مایع : 1/4 پیمانه
نمک : خیلی کم
نکات درست کردن پیتزا مخلوط خانگی
مواد پیتزا
پنیر پیتزای مخلوط :(یعنی مخلوطی از پنیر مزه و کش دار)
گوشت چرخ کرده :150 گرم
پیاز خرد شده :1 عدد
قارچ :2 تا 3 عدد
فلفل دلمه ای رنگی نگینی خرد شده مجموعا :2 قاشق سوپ خوری
گوجه فرنگی فیله شده :1 قاشق مربا خوری
سس گوجه فرنگی : 2 قاشق غذا خوری
آویشن :به میزان کافی
نمک و فلفل :به میزان لازم
ذرت و زیتون :برای تزیینطرز تهیه کامل پیتزا مخلوط
برای شروع کار ابتدا تخم مرغ ها را در ظرفی ریخته و شیر را به آن اضافه میکنم به همراه روغن مایع و یه کوچلو نمک و خوب هم میزنیم .
بعد بیکینگ پودر و آرد را کم کم اضافه میکنیم و با دست همه مواد را کامل هم میزنیم .
خمیر آماده شده با به مدت 2 ساعت در ظرف در بسته و در جای گرم استراحت میدهیم تا پف کند و حجمش زیاد تر شود.
بعد از اینکه خمیر آماده شد.ظرف یا قالب مخصوص پیتزا را با کمی روغن چرب میکنیم .و خمیر آماده شده را با کمک وردنه باز میکنیم و در چدن گرد تنور گازی پهن میکنیم .
لازم به ذکر است که از قبل باید تنور گازی گنبد صنعت را روشن کرده و دو شعله بالا و پایین را تنظیم کرده و درب تنور گازی را آهسته می بندیم تا پیتزا ها ی ما پخته و طلایی شود. نوش جان